兮有烤魚廚房助手

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助 三、 福利制度 1. 勞健保及每月提撥勞工退休新制6％ 2. 升遷快速且具有一定程度的教育制度 1.薪資福利：本薪、年終獎金。 2.保險：享有勞保、健保、勞退提撥。 3.其他福利：提供美味員工餐、夥伴用餐優惠、夥伴家人用餐優惠。 4.完善的獎金制度:全勤獎金、生日禮金。 四、計時(PT)人員工作時間 -依據營業時間10:30-22:00安排，每日工作3小時起 (依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。)

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場計時： 1.負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、送餐等工作。 2.進行吧台工作站簡易餐飲之料理，如：調配飲料、甜點製作等 。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.完成其他分派的臨時任務。 內場計時： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，製作餐點。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.每日環境清潔整理與庫存盤點。 - -計時福利 - - 員工福利卷、生日禮卷、門店聚餐、過站調薪 ⚠️可彈性排班⚠️ 不論你/妳是高中生or 大學生 還是想找兼職工作 想嘗試餐飲 沒經驗沒關係 別害怕 我們都會教你/妳 只要你/妳是活潑 開朗 夥伴 歡迎加入我們豆府大家庭

1.熟悉中西餐料理 2.能獨立作業者佳 3.環境整理

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

－ 協助備料（切菜、處理肉品、準備醬料） － 協助基本烹飪（炒、煮、炸） － 清潔廚房與整理器具 － 簡單庫存與食材管理

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房助手兼職人員 工作內容: 1.協助烹煮食材 2.切水果 3.分裝 包裝 分類 裝籃 4.善後清潔 環境維護 5.其他交辦事項 上班時間: 11:00~18:00(採排班制) 時薪: 190(下班領現) 守時 能配合工作內容 增加上班日為優先

開店準備、採買，處理採買食材、協助出餐、外送、廚房環境清潔維護。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

【工作內容】 1.執行驗收備貨、及食材烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.管控出餐品質、份量、擺盤，確保菜色品質穩定。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保廚房內衛生清潔管理。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

起薪195元起 ① 彈性排班，時間好掌握 ② 地點方便，上下班好省時 ③ 薪資優渥，福利保障 ④ 國定假日出勤雙薪

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 1. 接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 2. 全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 3. 外帶、外送平台顧客點餐服務 4. 顧客關係經營 5. 維持門市清整潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

工作內容： 以餐期來說有分為內場、外場 內場分為兩個工作崗位： 1:燙麵區：主要以煮麵、出餐、產品擺飾、洗餐具為主。 燙麵區是新人學內場會先學的位置。 2:調理區：主要是煮每一碗麵的湯頭，也是我們技術面難度比較高的位置，會學到這個位置的時薪也都會比較高。 外場分為走餐區、吧台區 這兩個位置都是比較偏向服務客人為主，代位、點餐、送餐、收桌、環境整潔維護。 吧台區的就要在增加做飲料、結帳、接電話的工作。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤餐包或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。