老賴茶棧東海店晚班工讀

工作內容 1.門市介紹及產品銷售 2.商品進貨管理 3.食材前置作業準備 (切杏鮑菇、準備醬料..等) 4.餐點製作及包裝 (水煮玉米、烤玉米口味粉..等) 5.環境整潔維護及清洗器具 6.相關表單、報表作業 7.其他主管交辦事項 ◆烤玉米享員工優惠價 ◆每天福利烤玉米一支 ◆工作地點：清水服務區 ◆ 依門市業績表現達標享有業績獎金

門市收銀/協助外送/飲品製作/開店作業/店務檢整

·飲品製作、備料及商品銷售說明 ．結帳與收銀，協助顧客取餐叫號 ．清洗餐具、設備及維護環境清潔衛生 ．盤點、維持店舖營業之其他店務 ．協助內外場及營業的工作流程 ．協助顧客外送飲品服務

負責處理現場掛號預約、接聽電話、櫃檯現金收支、說明治療流程、協助櫃檯組長不定期機動工作、清洗器械

1.客人接待、飲品介紹、點餐服務工作。 2.對餐飲服務工作有熱誠，具備高度親和力。 3.個性積極主動，有責任感適應力強。 4.可配合排班者（有飲料店經驗佳）。 5.進行茶飲的烹煮。 6.負責清理工作環境，設備。 7.負責外送飲品至客戶公司或指定地點。

櫃檯服務 鐵板製餐 備料 煮飯 炒菜 外送 洗碗 清潔 掃拖地

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ·負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ·有時候需要兼職晚班

餐飲外場： ．負責為顧客安排座位、送餐 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．可進行簡易餐飲之料理，如：煮麵、煮水餃、煎餃、湯包、滷味等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

依工作崗位分為 1-備料 2-切滷味 3-煮麵 4-工作區整潔維持等等

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

📍機車（店內）外送飲品 📍收銀、點餐、製作飲品 📍環境清潔 📍煮茶、備料

餐飲外場其： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．結帳收銀

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

煮茶、良好的服務態度、備機車駕照，對服務業具有熱忱

1. 食材備料：切菜、醃漬、退冰、調製醬料等，依照每日餐點備齊所需材料 2. 出餐製作：製作簡易餐點、炸物、烤物、輕食拼盤等，確保出餐品質一致 3. 品管與控溫：食材保鮮、油品更換、冷藏溫度監控，避免變質 4. 清潔與消毒：作業區、烤箱、炸鍋、砧板等工具清潔與定期消毒 5. 庫存管理：食材盤點、訂貨建議、避免浪費與缺料 6. 出餐協調：與外場溝通備餐進度、優先順序（如多人共享餐點） 7.收班作業：廚房收尾打掃、剩食處理、填寫交班紀錄與隔日備料建議

接單/結帳，切/秤餐點，調（理）味餐品，打包，主要工作站別為「油炸調理人員」 #工作時間彈性排班2-8小時

1.備料出菜 2.使用器具清洗環境整理 3.其他交辦事項 供餐，績效獎金，不定時聚餐 還在等什麼 快來加入我們的大家庭

結帳 環境整潔 打包 備料 打烊班環境整潔，協助收店

前台收銀、環境整潔、開班擺盤、炸檯、收班整理