公司簡介

FABIO GELATO 是一間坐落於台灣的義式冰淇淋品牌。由來自甜點主廚 Fabio 精心創立，致力於傳遞最純粹、最道地的義大利風味。我們的每一球冰淇淋，都是以職人精神、天然食材與傳統義式工藝所打造，讓顧客在每一次品嚐中，都能感受到南歐陽光與風土的美好。 我們相信，冰淇淋不只是甜點，更是一種可以療癒人心、連結情感的日常儀式。因此，FABIO 不只是一家冰淇淋店，而是一個關於分享、文化、溫度與體驗的品牌。 ⸻ 品牌理念｜用心做出值得記住的味道 FABIO GELATO 的品牌精神有三個核心價值： 1. 真材實料 – 堅持使用新鮮水果、義大利進口堅果漿、台灣在地牛奶，絕不添加人工香精與色素。 2. 手工製作 – 每一批冰淇淋皆為小量製作，從熬煮基底到攪拌冷凍，每一個步驟都親手把關，確保最佳口感與風味。 3. 文化分享 – 我們不只賣冰淇淋，也傳遞義式生活的輕鬆、溫暖與人情味。 ⸻ 我們的產品｜每一口都來自義大利的靈魂 FABIO GELATO 主打的是傳統義式 Gelato，並根據季節推出限定口味與甜點組合。以下是我們的主要產品線： 義式冰淇淋（Gelato） 我們提供超過 40 種經典與創新口味，包括： • 開心果（Pistachio di Bronte） • 黑巧克力（Cioccolato Fondente） • 義式榛果（Nocciola） • 台灣有機檸檬（Limone di Taiwan） • 台灣芒果、文旦等在地季節限定口味 Gelato 相較於一般冰淇淋，脂肪含量更低、空氣含量更少，因此口感更綿密、味道更濃郁。 義大利甜點 我們也提供精選義大利甜點，如提拉米蘇、義式牛扎糖（Torrone)、義式杏仁餅(Cantuccini)，搭配冰淇淋享用更是一大享受。 冷凍外帶盒 & 冷凍宅配 針對喜愛在家享用的顧客，我們推出冷凍保鮮盒與冷凍宅配服務，讓每一位顧客即使在家也能感受義大利的甜點魅力。 ⸻ FABIO 的品牌體驗與店面風格 品牌發展與未來展望 FABIO 自創立以來持續受到媒體與社群的關注，不僅曾獲選「台北必吃冰淇淋」、「最具質感冰店」，也逐步展開品牌跨界合作與節慶限定產品開發。 未來，我們將： • 拓展分店據點，將義式甜點的美好帶進更多城市與社區 • 發展品牌聯名，與咖啡品牌、烘焙店、精品餐廳合作推出限定商品 • 持續投入研發，結合台灣在地農產與義大利經典食材，創造具文化記憶的新風味 ⸻ 我們正在尋找的人才 FABIO 是一個以人為本的品牌，我們重視每一位團隊成員的熱情與創造力。無論你是對甜點有熱情的學徒，還是想學習義式文化的服務達人，只要你有一顆熱情的心與開放的態度，我們都歡迎你加入！ 目前招募職缺可能包括： • 銷售助理（兼職） • 行銷企劃實習生（品牌、社群操作） • 跨部門實習機會（針對學生與轉職者） ⸻ FABIO 想與你一起創造的，不只是一份工作 加入 FABIO，不只是進入一家冰淇淋店工作，而是走入一段文化交流與品牌共創的旅程。每一位夥伴的創意與聲音，都是 FABIO 品牌的一部分。未來的 FABIO，可能因為你的加入，而有不一樣的色彩。 ⸻ 更多資訊 • 官方 IG: @fabio..com.tw • 門市地址：湳雅東路8號（湳雅夜市） • 營業時間：每日 18:30-23:30 • 歡迎私訊或來店洽詢職缺與合作事宜！